El Biryani Rice, a veces escrito también Bryiani Rice, es un plato de origen hindú elaborado con un base de arroz basmati (arroz de grano fino, alargado, perfumado y con un bajo nivel de almidón que hace que los granos cocidos no se peguen), varios condimentos (ghee o mantequilla clarificada, nuez moscada, pimienta, cardamomo, canela, […]
El Dosai (también Dosa o Thosai) es un tipo de crepe fina de origen hindú, elaborada con arroz y lentejas y traída por la comunidad tamil hindú que inmigró a Singapur. Con el tiempo, como muchos otros platos importados a Singapur, sufrió influencias locales y la crepe se fue haciendo más fina y crujiente en
El Fish Ball Noodles no es más que un plato de fideos chinos (noodles) acompañado de fish balls, en su traducción literal, bolas de pescado. Hay dos variantes principales del plato. En una de ellas, los fideos son cocinados y salteados en un fuego vivo con condimentos (más o menos picantes) y servido acompañado por
Rojak es una palabra de origen malayo que significa mezcla ecléctica o variada. El plato es, en realidad, una mezcla de frutas, vegetales y carnes. En Singapur se pueden encontrar dos variedades del plato. La primera es la llamada Indian Rojak, que consiste en una mezcla de varios elementos salados, como el tofú (queso de
El Singaporean Hainanese Chicken Rice (traducido libremente, arroz con pollo al estilo hainan en la versión de Singapur), es un plato de origen chino traído a Singapur por los inmigrantes chinos de la región de Hainan y que posteriormente sufrió adaptaciones locales que dieron lugar a un plato único y diferente del que lo originó.
Dirección: 11 Penang Lane | Acceso: Estación Dhoby Ghaut | Localización en Google Maps | El hotel en TripAdvisor y en Booking Booking.com El Innotel Hotel es un hotel de tres estrellas con habitaciones muy cómodas y sorprendentemente amplias para lo que son los estándares de Singapur. El hotel cuenta con una localización excelente al
El Fried Kway Teow, o Char Kway Teow, como también se le conoce, es un plato elaborado con fideos de arroz salteados con salsa de soja, salsa de pescado, pasta de gambas secas, marisco, brotes de judía e brotes de ajos (nirá). Una vez más, estamos ante un plato de origen chino traído por los
La Fried Oyster Omelette, traducción literal «tortilla de ostras fritas», es un plato de origen chino, de la región de Fujian, llevado a Singapur por los inmigrantes que hablaban el dialecto Hokkien, y que fue adaptado rápidamente. Es un plato que se puede encontrar en varios puntos de Asia y que recibe sabores locales dependiendo
Dirección: 50 East Coast Road, Roxy Square | Página web | Acceso: ver sección «Localización» | Localización en Google Maps | Ofertas en Booking El Grand Mercure Roxy Singapore es un hotel de la cadena Accor localizado en la East Coast (región de Katong), cerca de una de las entradas del enorme East Coast Park.
El Satay es una brocheta de carne marinada, asado a la brasa y servido con una salsa picante elaborada con cacahuete (maní). Los acompañamientos más habituales de los Satays son cebolla cruda y pepinos. El tipo de carne puede cambiar. Los Satays más comunes son los de pollo (el campeón), de carne de vaca e
