Tony

Teh Tarik

El Teh Tarik, que traducido literalmente significaría «té tirado» o «té separado», es una bebida de origen malayo muy popular en Singapur. Se prepara con una combinación de té negro fuerte, leche condensada y leche evaporada (un tipo de leche condensada sin azúcar). El nombre de la bebida le viene del proceso de elaboración en

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Bak Kut Teh

El Bak Kut Teh, que literalmente podría ser traducir como té de carne de cerdo con hueso (una traducción que no hace justicia al plato), es una sopa con costillas de cerdo muy apreciada en Singapur. Se trata de un plato de origen chino, de la región de Fujian e Guandong), traído por los inmigrantes

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Singaporean Kopi

Kopi es el nombre que recibe tradicional el café en Singapur. Una Kopi Tiam es una cafetería (coffee shop) o un pequeño complejo compuesto por pequeños establecimientos que sirven café y acompañamientos. Los términos Kopi, que significa café, y Tiam, que signific tienda, tienen su origen en el dialecto Hokkien hablado en las regiones de

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Chilli Crab

En Singapur existen muchos platos elaborados con cangrejo, pero solo el Chilli Crab, o cangrejo en salsa picante, recibe la distinción de plato nacional de Singapur. Al contrario de lo que ocurre con la mayoría de platos típicos de Singapur, que nacieron en el extranjero y fueron sometidos a adaptaciones locales que les diferenciaron de

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