ATENCIÓN: ESTE RESTAURANTE HA CERRADO SUS PUERTAS
Endereço: 53 Armenian Street | Horário: Almoço das 12 às 14hs de terça a sábado. Jantar das 19 às 22h de terça a sábado | Acesso: Estação City Hall | Localização no Google Maps
El Fifty Three sirve un menú firmado por el chef local Michael Han y trabaja con una gastronomía experimental que juega con los sentidos.
El restaurante está localizado en el Civic Distric cerca del Peranakan Museum y del National Museum of Singapore. Solo tiene 7 mesas en un ambiente sin grandes lujos. Utiliza ingredientes de máxima calidad (como chocolate Amadei) para trabajar sabores, texturas e aromas en platos que quieren sorprender al comensal. Tiene un servicio muy personal y atento.
Un lugar para los amantes de la cocina de los sentidos que puede no agradar tanto al que prefiere una cocina menos conceptual y más tradicional. El consejo para el interesado en probar el lugar pero que no está dispuesto a pagar tanto por la experiencia es ir en el horario del almuerzo, cuando los menús van de 50 a 80 SGD (menú de tres platos) frente a 200 SGD de la cena (menú de 7 platos).
Más opiniones sobre el Fifty Three en Tripadvisor, en Hungrygowhere y en el blog Gourmet Traveler.
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